燗酒始めはこの正月からで
梵、加藤吉平商店さんの「団」
正月だからとちょっと贅沢してみました
精米歩合は20％の純米大吟醸
燗もおすすめと言うことでちゃんと湯煎で
ぬる燗で、もちろん冷やでもいただきました
冷やよりも燗のほうがふわっと口の中に味わいが広がって
「美味しい」
20％の大吟醸を燗酒にしていいのかぁ！？と思ったけど・・・いいんですっ！！！

それからは王道の「えにし」
これは間違いナシ
開運さんの「純米祝酒」
口当たりがやわらかくてしっかりした味わい
ほしいずみさんの焼酎用の黒麹で仕込まれた「五島列島」
酸が結構効いてるので燗にしても後口のキレがよかったです

まだまだあるけど・・・また